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Hosomaki

Roll tradizionale con alga nori esterna | 6 pezzi | euro 5,00

  • H1 SALMON - alga nori, riso, salmone
  • H2 TUNA - alga nori, riso, tonno
  • H3 EBI - alga nori, riso, gambero
  • H4 CETRIOLO - alga nori, riso, cetriolo
  • H5 AVOCADO - alga nori, riso, avocado
  • H6 MANGO - alga nori, riso, mango

 

Uramaki Classic

Roll con riso all'esterno | 8 pezzi | euro 12,00

  • U7 SALMON CHEESE - riso, salmone, avocado, mango, insalata, sesamo, salsa guacamole
  • U8 SPICY TUNA - riso, tonno, avocado, mayo piccante, katsuobushi, sesamo
  • U9 EBI TEMPURA - riso, gamberi in tempura, avocado, sesamo, salsa teriyaki, rice cracker
  • U10 VEGETARIAN - riso, philadelphia, avocado, cetriolo, insalata, sesamo
  • U11 VEGAN - riso, avocado, cetriolo, alga wakame, sesamo, nachos
  • U12 VEGAN PLUS - riso, avocado, mango, insalata, sesamo, salsa guacamole, nachos
  • U13 CALIFORNIA - riso, granchio, mayo, tobiko, avocado
  • U14 SHAKE SPICY - salmone, spicy mayo, insalata, sesamo
  • U15 SPICY EBI - riso, gambero in tempura, mayo piccante, sesamo, avocado, rice cracker

 

Uramaki Special

Roll con riso all'esterno | 8 pezzi | euro 16,00

  • U16 TRUFFLE SALMON - riso, salmone, avocado, tartufo, salsa teriyaki, olio tartufato, riso croccante, sesamo
  • U17 URA EBI GUACAMOLE - riso, gamberi tempura, guarnito con avocado sashimi, salsa guacamole, salsa teriyaki, tobiko
  • U18 URA SALMON EBITEN - riso, gamberi tempura, guarnito con salmone scottato, mayo, salsa teriyaki, riso croccante
  • U19 URA ARCOBALENO - riso, gamberi tempura, guarnito con tonno, salmone, avocado, mayo piccante, salsa teriyaki, tobiko
  • U20 SHAKIL - riso, tonno, avocado, guarnito con tonno, crema di formaggio, mandorle, salsa teriyaki

 

Nigiri

Polpetta di riso | 2 pezzi | euro 5,00

  • U21 SHAKE - riso, salmone
  • U22 TUNA - riso, tonno
  • U23 VEGAN - riso, avocado
  • U24 SHAKE FIRE - riso, salmone scottato, salsa teriyaki, sedano
  • U25 MAGURO FIRE - riso, tonno scottato, mayo piccante, sesamo
  • U26 NIGIRI EBI - riso, gambero

 

Temaki

Cono di riso avvolto da alga nori | 1 pezzi | euro 6,00

  • U27 SAKE AVOCADO - riso, salmone tartare, avocado, sesamo
  • U28 MAKURO AVOCADO - riso, tonno tartare, avocado, sesamo
  • U29 VEGAN - mango, cetriolo, avocado, sesamo
  • U30 TEMAKI EBITEN - riso, gamberi tempura, insalata, salsa teriyaki
  • U31 CALIFORNIA - riso, granchio, spicy mayo, tobiko
  • U32 SPICY SHAKE - riso, tartare salmone, spicy mayo, insalata nori, sesamo
  • U33 SPICY MAGURO - riso, tonno, spicy mayo, insalata nori, sesamo
  • U34 TEMAKI CHEESE - riso, avocado, gambero tempura, philadelphia, patate chips, insalata, nori rosa

 

Futomaki

Roll tradizionale large | 8 pezzi | euro 18,00

  • F35 DOGANA - riso, gambero tempura, avocado, philadelphia, guarniti con salmone, salsa teriyaki, riso croccante, granchio, sesamo
  • F36 DOGANA PLUS - riso,tonno, avocado, guarniti con gamberi, salsa teriyaki, spicy mayo, riso croccante

*Alimenti preparati con materia prima congelata/surgelata

Salmone e tonno sono stati acquistati freschi e sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo3, lettera D, Punto 1.

Per qualsiasi informazione su sostenza e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, del personale di servizio.

P.za Francesco Ferrucci, 3
50126 Firenze FI

Tel: 055.680.0728
Whatsapp: 331.742.7213

Aperto dal Martedì al Sabato
dalle 12:00 alle 14:00
dalle 18:00 alle 23:30